Кюфтета от печени чушки
Смайваща рецепта за кюфтета от печени чушки
Смайващи кюфтета от печени чушки
Продукти: 1 кг червени чушки, 2 яйца, 2 глави лук, галета, чубрица, сол, брашно за овалване, олио за пържене.
Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме и прекарваме през месомелачката. Отцеждаме отделения от тях сок и го смесваме с настъргания лук, яйцата, чубрицата и сол на вкус. Добавяме 1-2 кафени чашки галета или толкова, колкото са нужни за получаване на тесто за кюфтета. От него оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим в сгорещено олио.
[...] в яйце и се пържат в горещо олио до готовност. Когато кюфтетата се приготвят по тази рецепта, стават много [...]