Спагети с риба тон

Спагетите с риба тон са подходящи за романтична вечеря

Прелестни спагети с риба тон

Продукти за 2 порции: 300 г спагети, 1 консерва риба тон, 5-6 големи домата, 2 скилидки чесън, 1 морков, 3-4 с.л. зехтин, сол, щипка черен пипер, босилек, щипка захар.

Начин на приготвяне: В подсолена вода се пускат доматите и морковът за около 5 минути. Изваждат се, изчаква се малко да поизстинат и се обелват. Към зеленчуците се добавя и чесънът и заедно се пасират, докато се получи пюре. В по-голям тиган се слага зехтинът да се загрее и се сипва полученото пюре. Добавят се около 100 мл вода. Овкусява се със сол, захар и черен пипер. След като поври 15-20 минути на слаб огън, се прибавя и консервата риба тон. Оставя се да поври още 5 минути и накрая се поръсва с босилека. Сварените и отцедени спагети се прецеждат и в подходящ съд се объркват с приготвения сос.