Филе от бяла риба с чушки
Една удивителна рецепта за филе от бяла риба с чушки
Удивително филе от бяла риба с чушки
Продукти за 4 порции: 500 г домати, 6 парчета филе от бяла риба, 5 чушки с различен цвят, 4 с.л. олио, 1 с.л. оцет, 1 с.л. кетчуп.
Загряваме олиото в дълбок съд и слагаме предварително нарязаните почистени чушки да се задушават 15 минути. Махаме чушките и сипваме кетчупа, оцета и нарязаните обелени домати. Оставяме тези продукти да врат 10 мин на умерен огън. Сваляме от огъня и прибавяме чушките, разбъркваме леко. В отделен тиган загряваме олио и изпържваме филето риба, като го поръсваме предварително със сол и черен пипер, а после овалваме в брашно. Изпържената риба слагаме в приготвения сос от продуктите, слагаме всичко да заври на огъня и поднасяме като изстине.
