Пълнени чушки с картофи

пълнени чушки с картофи

Пълнените чушки с картофи вървят с червено вино

пълнени чушки с картофи

Опитайте нашите пълнени чушки с картофи

Продукти: 200 г сушени чушки, 1,5 кг картофи, 300 г лук, 300 мл олио, черен пипер, червен пипер, чубрица, сол.
Накисваме за малко червените сушени чушки във вряла вода. Обелваме картофите и ги настъргваме на едрото ренде.Нарязваме почистения лук на ситно и го задушаваме в олиото. Към него прибавяме настърганите картофи, разбъркваме и пържим, докато станат готови. Поръсваме с червения пипер, слагаме черен пипер, сол и чубрица, объркваме хубаво. Получената смес разпределяме в чушките, които подреждаме в тава, заливаме с олио и малко вода и печем в умерена фурна.