Пиле с доматен сос

пиле с доматен сос

Рецептата за пиле с доматен сос е написана специално за наш читател.

пиле с доматен сос

Пиле с доматен сос и още нещо...

Продукти: 1 пиле, 10-12 меки домата, 1 глава чесън, 1 връзка магданоз, 3/4 ч.ч. олио, сол на вкус.

Нарязваме пилето на порции и го изпържваме до позлатяване от всички страни в олиото. Прехвърляме го в друг съд, а в олиото задушаваме настърганите домати, докато се изпари водата им. Към тях прибавяме почистената и пресована глава чесън и половината от нарязания ситно магданоз. Прибавяме към соса изпържените парчета пиле и варим на умерен огън, докато сосът започне да ври. Поръсваме ястието с останалия магданоз и го разбъркваме.