Готварски рецепти

Продукти: тиквички около 2 кг, пресен кромид лук 1 връзка, растително масло една кафена чаша, краве масло 20 г, една супена лъжица брашно, нарязани домати 70 г, червен пипер една чаена лъжичка, магданоз една малка връзка, 3 кафени чашки вода, сол на вкус.

Тиквичките се почистват, измиват и нарязват на парчета. Лукът се почиства и също се нарязва. Растителното масло се сгорещява и в него се задушават подготвените лук и тиквички. Поставят се черният пипер, солта и водата. Варят се на тих огън до пълно омекване на тиквичките, след което се прибавят доматите, пловината от нарязания магданоз и размитото в студена вода брашно. Ястието се вари още около 5 минути, след което му се прибавя маслото. Сервира се топло, поръсено с останалия магданоз, нарязан на дребно.

Popularity: 1% [?]