Print This Post
Скара от три вида месо
Публикувано на октомври 21, 2009 от talov
Продукти: 600 г пилешки бутчета, 600 г агнешки котлет, 300 г свински ребра, 4 супени лъжици доматено пюре, 4 супени лъжици сос „Уорчестър”, 4 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици кафява захар, 2 супени лъжици олио, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица джинджифил, 1 кафена лъжица чили сос, 1 чаена лъжица черен, 1 чаена лъжица розмарин, сол на вкус.
Разбъркайте добре джинджифила, розмарина, соевия сос, доматеното пюре, захарта, соса Уорчестър, пасирания чесън, солта, черния пипер и чили-соса.
Наредете агнешките котлети и свинските ребърца в плитък съд, залейте с две трети от глазурата и разбъркайте добре. Покрийте с фолио и оставете 2 часа в хладилник.
Намажете пилешките бутчета с олиото и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 15 мин. Извадете, намажете с останалата глазура и поставете заедно с котлетите и ребърцата на предварително добре загрята скара. Бутчетата печете за около 5 мин. от всяка страна. За ребърцата и котлетите ще трябват по 6-8 мин. Сервирайте месото с печени картофи или прясна салата.
Popularity: 1% [?]
