Print This Post
Рулца от пуешко със зеленчуци
Публикувано на октомври 28, 2009 от talov
Продукти: 250 г пуешко филе, половин тиквичка, 1 бр. червени чушки, 1 бр. моркови, 1 4 супени лъжици пилешки бульон, 3 супени лъжици бяло вино, 3 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 1 кафена лъжица сушен босилек, черен пипер и сол на вкус.
Нарежете зеленчуците на тънки ивици, осолете, разбъркайте и от тази смес сложете в средата на всеки резен леко начукано пуешко филе. Навийте на рулца и забодете краищата с клечки за зъби. Смесете добре брашното и червения пипер и оваляйте рулцата. Изсипете олиото в тиган, загрейте на умерена температура и изпържете рулцата от всички страни до златистокафяво.
В купа смесете пилешкия бульон, лимоновия сок, виното и босилека. Залейте рулцата в тигана и след като заври, похлупете и оставете да къкри около 5-7 мин. Махнете клечките за зъби и сервирайте рулцата, заляти със соса.
Popularity: 1% [?]
