Готварски рецепти

Продукти:
80 г сирене
800 г пилешко месо
400 г спанак
1 глава кромид лук
1 яйце
40 г краве масло
лимонов сок
чубрица, сол
мазнина за пържене

Пилешкото месо се обезкостява и се смила. Лукът и сиренето се настъргват на ренде. Смесват се с месото, чубрицата, малко сол, яйцето и част от маслото. Каймата се омесва и се оставя да престои в хладилника около 2 часа. Оформят се кюфтета, които се из-пържват в гореща мазнина. Спанакът се почиства, измива се, по¬парва се в подсолена вода и се нарязва на ситно. Задушава се в останалото масло и се подправя с лимонов сок. Кюфтетата се сервират с гарнитура от задушен спанак.

Popularity: 1% [?]