Готварски рецепти

Продукти: пресни гъби 300 г, краве масло 100 г, брашно 100 г, вода 150 мл, сол и черен пипер на вкус.

Пресните гъби се почистват и измиват, нарязват се на дребни парченца и се сваряват. Маслото се разтопява и в него се запържва до кремаво оцветяване брашното. Прибавя се при непрекъснато разбъркване отварата от гъбите. В получената каша, след като кипне, се слагат гъбите. Ястието се посолява и се вари на слаб огън до сгъстяване, като от време на време се разбърква. Поднася се поръсено със смлян черен пипер.

Popularity: 1% [?]