Готварски рецепти

Продукти: раци 15-16 бр., кромид лук 50 г, чесън 4-5 скилидки, брашно 10 г, растително масло 30 мл, ориз 40 г, яйца 2 бр, кисело мляко 100 г, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Раците се почистват добре и се измиват, заливат се с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се сваряват, след което се отделя месото от опашките и щипките.

В мазнината се задушава ситно нарязаният лук заедно със скилидките чесън и брашното. Налива се бульонът от раците и се оставя да заври. Прибавят се оризът и месото от раците. Супата се доварява, застройва се с яйцата и киселото мляко и се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Popularity: -0% [?]