Print This Post
Орехова торта
Публикувано на септември 7, 2009 от talov
Продукти: яйца 8 бр, смлени орехови ядки 200 г, захар 200 г, галета 40 г, настъргана лимонова кора.
Жълтъците се разбиват с част от захарта до побеляване. Прибавят се ореховите ядки, галетата, лимоновата кора и накрая белтъците, разбити с останалата захар на твърд сняг. Сместа се разбърква внимателно, изсипва се в намазана с масло форма и се пече в средно силна фурна. Като изстине тортата се разрязва на две части.
Приготвя се гъст сироп от 200 г захар и 200 мл вода, който след като изстине, се разбива с 60 г какао, 200 г пудра захар, 1 яйце и малко ром. С получения пухкав крем се слепват двете части на тортата и се намазва оформената торта отгоре и отстрани. Готовата торта се поръсва с настърган шоколад или със смлени орехови ядки.
Popularity: 1% [?]
